De komende weken ontdekken bijna 900 leerlingen uit groep 5 en 6 tijdens de les Boerderij op je bord op Natuurcentrum en stadsboerderij De Elzenhoek waar ons dagelijkse eten eigenlijk vandaan komt. Van graankorrel tot brood, van gras tot melk en van bij tot appel: kinderen leren op een interactieve en speelse manier hoe planten, dieren en boeren samenwerken om ons eten te maken. Aan Boerderij op je bord doen 42 groepen mee en de les loopt nog t/m 9 april 2026.
Van graankorrel tot pannenkoek
Tijdens de les volgen leerlingen de reis van verschillende voedingsmiddelen. Zo ontdekken ze hoe graan wordt gemalen tot meel, waar melk vandaan komt en waarom bijen onmisbaar zijn voor veel van ons fruit en onze groente. De kinderen steken zelf de handen uit de mouwen: graan malen met molenstenen, rauwkost raspen, verschillende soorten melk proeven én natuurlijk zelf pannenkoeken bakken met ingrediënten van de boerderij.
Handen uit de mouwen
In kleine groepjes gaan de leerlingen aan de slag met tien uitdagende, belevingsgerichte opdrachten. Ze onderzoeken onder andere:
- welke delen van groente en fruit we eten
- wat er nodig is om van melk kaas te maken
- hoe paddenstoelen groeien en wat je ervan kunt maken
- hoeveel suiker er in populaire drankjes zit
- waarom koeien alleen melk geven als ze een kalfje hebben
Ook buiten op de boerderij valt er genoeg te ontdekken. De leerlingen zoeken uit welk dier bij welk gerecht hoort, racen met een kruiwagen over het erf en ontdekken in het bijenhuisje waarom we zonder bijen een groot deel van ons eten zouden missen.
Kijken, doen, ontdekken
Boerderij op je bord is ontwikkeld om kinderen te laten ervaren waar ons eten vandaan komt: door te voelen, te proeven, te ruiken én te doen. Zo leren ze welke stappen nodig zijn voordat melk, brood, groente of vlees uiteindelijk op hun bord ligt. De les sluit aan bij thema’s als duurzaamheid, gezond eten en natuurbeleving.
